A propos

Oenologue de formation, je donne des cours d’initiation à la dégustation et à l’oenologie depuis 15 ans.

J’ai enseigné à plusieurs centaines d’élèves avec 2 objectifs :

• leur permettre de mieux apprécier le vin en leur apprenant comment le déguster,
• leur donner envie d’explorer toute la richesse de cet univers : les vins, les vignerons, les terroirs, les cépages, …

en privilégiant l’aspect plaisir du vin et la convivialité.

Dans ce blog, mon but est de partager très simplement ma passion pour le vin. De partager ce que je connais du vin et ce que j’apprends encore tous les jours de cet univers aux plaisirs inépuisables.

Sérieusement, avec des infos scientifiques et vérifiées … mais sans se prendre au sérieux.

Ce blog s’adresse aussi bien à ceux qui n’y connaissent rien,…. qu’aux autres !