Vocabulaire de dégustation

Tension, tendu

Qualifie l’acidité du raisin : un vin tendu ou qui a de la tension possède une acidité présente, bien perceptible, vive, mais qui reste agréable et donne son caractère au vin.

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- 3 astuces simples pour choisir chez vous le vin qui va bien de l'apéritif au dessert

- comment choisir un vin au restaurant
- comment décrire vos sensations de dégustation du plat avec le vin.

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