Vocabulaire de dégustation
Tension, tendu
Qualifie l’acidité du raisin : un vin tendu ou qui a de la tension possède une acidité présente, bien perceptible, vive, mais qui reste agréable et donne son caractère au vin.
Apprendre et comprendre le vin pour en tirer plus de plaisir
Qualifie l’acidité du raisin : un vin tendu ou qui a de la tension possède une acidité présente, bien perceptible, vive, mais qui reste agréable et donne son caractère au vin.