Le beaujolais nouveau : une tradition festive ou une opération marketing maline
Le beaujolais nouveau ? Pfff… c’est à peine du vin, c’est pas bon, … un pur produit marketing … Idée reçue
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Catégorie : vin
Comment faire du vin : #1 le vin blanc
Vous êtes invité par votre collègue préféré à une dégustation de vin blanc d’un vigneron célébrissime, vous a-t’il dit. Trop bien
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7 clés pour devenir un bon dégustateur de vin
Devenir un bon dégustateur ? Comme ces gens qui parlent du vin avec de jolis mots imagés ? Avec qui le
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Comment on fait du vin : 4 paramètres décisifs
Les vins, c’est comme les papous (vous savez les papous papa et les papous pas papa 😁) : il y a
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Pourquoi c’est important de tenir un livre de cave
“Mais où est donc passée cette fichue bouteille de Côtes Akinzpourcen du domaine de la Dalanpante ?”😤 😤😤. Voilà le genre
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Comment constituer sa cave à vins
Quel défi excitant de choisir un vin dans sa cave pour accompagner un repas avec des invités ! Lequel va le
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Dîner-dégustation au Domaine de Chevalier
On passe le panneau d’entrée de Léognan et un plus loin sur la droite devant le portail d’entrée du domaine de
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Le terroir, c’est quoi au juste ? Parlons-en !
Donc le terroir c’est la nature du sol ? Eh ben non c’est bien plus que ça justement ! Cette photo
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La température du vin pour le service
Je dînais un soir chez un de mes oncles, grand amateur de Bordeaux. Il avait ouvert un cru classé de Médoc,
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La dégustation : la robe du vin
” Le vin c’est la terre. Celle-ci est légèrement graveleuse … Belle robe vermeille, un peu violet, bel éclat. C’est un
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